小型滚揉机 自动进料式滚揉机 不锈钢腌制机

小型滚揉机 自动进料式滚揉机 不锈钢腌制机
    在这个美食横行的时代里，人们总是想着法子变着花样的研究吃，不管是卤，蒸，炸，炒都可以做出美味的口感，那么我们在加工肉制品的时候，必然要经过腌渍入味，这样不仅保存时间长，而且口感鲜美。如果您不知道应该采购一款什么样的滚揉机，就请到华宝来看看，我们帮您解决。
小型滚揉机 自动进料式滚揉机 不锈钢腌制机
? ? 真空滚揉机采用卧式、固定支架，结构紧凑，在真空状态下利用物理冲击的原理，使肉块在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、快速腌渍作用，使肉块均匀的吸收腌渍液，提高肉的结合力及产品的弹性。同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合以达到肉质变嫩，口感好，出品率高。适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及传统中式禽类、酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。?
真空滚揉机的使用方法技巧有3点:
1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，真空滚揉机哪家便宜，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，鸭产品调理真空滚揉机，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
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   机器商用家用均合适，大小型号可选，适合长时间大批量连续操作；在操作过程中，请您注意整洁干净卫生，以延长机器使用寿命。本机不仅快速腌制入味食材，还可以延长食材的储存时间，是您创业*!
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